Сергей Викторович Хованский работает руководителем рыбного хозяйства Назаровской ГРЭС (сейчас он генеральный директор ОАО «Назаровское рыбное хозяйство») вот уже 28 лет Приехал сюда, в Назарово, когда еще ничего не было и все надо было начинать с нуля. Пригласили его, как специалиста, из Белово (Кемеровская область), где он работал на подобном хозяйстве тамошней ГРЭС. А вообще он закончил зооинженерный факультет (отделение рыбоводства) Новосибирского сельскохозяйственного института.
— Рыбосадковое хозяйство у нас здесь, на Назаровской ГРЭС, — рассказывает Сергей Викторович, — начали строить в 1982 году. Связано это было с решениями майского пленума ЦК КПСС о развитии подсобных хозяйств на предприятиях. Инициативу поддержали повсеместно, в том числе и в Назарово. Решили разводить рыбу. Я здесь с самого начала. Построили инкубационный цех, понтоны, садки, и уже осенью 1983 года мы получили первые 20 тонн товарной рыбы. Это был карп... Развитие хозяйства в первые годы шло ускоренно, средств на это было в достатке. В 1984 году хозяйство уже производило около 100 тонн рыбы, а к 1992 году мы подошли к рубежу порядка 700 тонн товарного карпа. Были уже и опыты с форелью.
Раньше, в 80-е годы, наше хозяйство было также известно по всей стране своим посадочным материалом. Около 150 тонн малька карпа выращивали и отправляли по всему Союзу (в Казахстан, Бурятию, на Север — в Тюмень, и в другие места). Никто тогда не думал, что вскоре положение резко изменится и показатели снизятся до минимума, по существу, до того, с чего начинали, до 20 тонн рыбы в год...
Перестройка, как известно, заставила на многое взглянуть по- иному. Руководству РАО ЕЭС России такие хозяйства (а их было немало по стране) стали не нужны, и от них стали избавляться. Многие были закрыты. Сегодня в России действуют единицы рыбных хозяйств. В Кемеровской области, например, осталось лишь одно — в Белово. И у нас на Назаровской ГРЭС, слава Богу, сохранилось...
— В 1994 году нас из статуса подсобного хозяйства Назаровской ГРЭС вывели, — продолжает рассказ Сергей Викторович. — Мы стали самостоятельным юридическим лицом. Но все-таки хозяин у нас один, это ТГК-13, мы стали дочерним акционерным обществом. На сегодняшний день все диктует рынок. Есть спрос на рыбу, значит, можно работать, увеличивать показатели. Как показывает практика последних лет, спрос на нашу рыбу постепенно растет. В настоящее время мы производим около двухсот тонн товарной рыбы. Правда, видовой состав существенно изменился. Сейчас выращиваем не только карпа, но и американского сомика, рыбу осетровых пород (осетр, стерлядь), форель...
Могли бы производить рыбы больше и сейчас, считает Сергей Викторович, но пока спрос еще не настолько вырос, как того хотелось бы (хотя он ежегодно увеличивается).
Поинтересовался я у собеседника и ценами на рыбу, а также себестоимостью продукции. Отпускная цена карпа 150 рублей за один килограмм. Себестоимость этого килограмма — почти 140 рублей. Хозяйство работает рентабельно. Конечно, делать это непросто, приходится вести дела экономно и расчетливо. Корма закупаются как отечественные, так и импортные (дороже они не намного), для каждого вида рыбы они свои. Разведение карпа, сомика, осетровых пород производится в так называемом замкнутом цикле, есть свое маточное стадо, и рыба затем выращивается до товарного вида. А вот с форелью дело обстоит по- другому. Живую икру форели закупают в Адлере, доставляют на Красноярскую ТЭЦ-2 (здесь у назаровцев есть свой участок воспроизводства). На ТЭЦ-2 получают из икринок мальков, немного подращивают, а до товарного вида доводят уже в Назарово. Все это связано со спецификой, для форели температура воды должна быть низкой (у нас она выше).
Теперь об оснащении. В рыбном хозяйстве семь понтонных линий, в каждой линии по восемь понтонов (садков). Итого 448 садков для рыбы, площадь садкового хозяйства почти 5 тыс. кв. м.
Как видим, материальная база для разведения рыбы заложена основательная. Добавьте сюда вспомогательные помещения (механизированные склады для хранения кормов, гараж, бытовые вагончики, где оборудованы раздевалки, столовая), а также небольшой парк обслуживающей техники (тракторы на базе Т-16 с различным навесным оборудованием — кормораздатчики, рыбовозы и другие). Всего сейчас в рыбном хозяйстве занято 34 человека (и на ТЭЦ-2 в Красноярске, где участок воспроизводства, — 9 человек). Это трактористы, рыбоводы, ИТР, которые непосредственно руководят всем процессом. Есть бухгалтеры, кладовщики. Рыбоводы разделяются на тех, кто постоянно работает в день, а также на тех, кто дежурит по ночам и в выходные дни. Рыбоводы занимаются кормлением рыбы, уходом за ней, ее сортировкой (два раза в год)...
— Среди лучших у нас, — говорит Сергей Викторович Хованский, — я хотел бы назвать дежурных рыбоводов Файзулу Ассадуловича Гайнулина, Геннадия Яковлевича Трусько, Василия Юрьевича Танчинца, бригадира рыбоводов Николая Анатольевича Голикова, старшего рыбовода Любовь Петровну Хованскую, рыбоводов Олега Сергеевича Маренкова, Александра Михайловича Фокина... Работают они у нас по многу лет, имеют необходимый опыт, к выполнению обязанностей относятся добросовестно, подают пример в труде остальным работникам...
В состав рыбного хозяйства входит садковый участок, инкубационный цех (здесь икра оплодотворяется, из нее развиваются личинки, подрастают, а затем их пересаживают в садки для доращивания). Карпу и сомику, чтобы вырасти до товарного вида, требуется полтора года, а осетрам-до трех лет. Быстрее других достигает необходимых размеров форель. В живом виде ее продают в хозяйстве в марте, апреле и до конца мая. А в летний период, когда температура воды повышается, хозяйство продает мороженую форель. Для этого на ГРЭС имеется цех заморозки (у хозяйства он в аренде). Для хорошего качества замороженной рыбы применяется метод шоковой (быстрой)заморозки. Каждая рыба имеет в питании свои особенности, это обязательно учитывается при уходе. Сом и карп охотно питаются из кормушек. А вот осетровых приходится кормить вручную, причем корм они берут со дна (это донная рыба), для этого сделаны специальные поддоны. Форель тоже кормят вручную, но у нее другая особенность — корм она берет только, что называется, в лет...
Несмотря на то что особи находятся при откорме вроде бы в равных условиях, растут они все-таки по-разному. Одни больше набирают вес, другие — меньше. Поэтому время от времени нужно производить сортировку. Делают ее обычно весной и осенью.
— Завтра для нас предстоит хлопотный день, будем заниматься сортировкой рыбы, — пояснил в конце беседы Сергей Викторович. — Рыбу мы продаем прямо на территории, есть электронные весы, взвесим, любого размера рыбу по желанию покупателей выловим. Больше продаем карпа. Касса тут же, рядом, для покупателей это удобно. Спрос на рыбу есть...
Рыбу у назаровцев закупают и партиями — красноярцы, ачинцы приезжают. В нескольких крупных магазинах краевого центра есть аквариумы, созданы условия для такой продажи, туда и доставляют рыбу из Назарово, причем в живом виде...
— Живая рыба, — говорит Сергей Викторович, — это все-таки самое лучшее качество продукта, по сравнению с замороженной морской рыбой. Поэтому многие предпочитают покупать нашу рыбу. Сотрудничаем с предпринимателями — перевозчиками, которые доставляют нашу рыбу в магазины Красноярска.
Зашла речь и о перспективе...
— А перспектива зависит от состояния рынка, — убежденно говорит Сергей Викторович. — Спрос на нашу продукцию существует, из года в год он все-таки растет. Значит, работа у нас будет, хозяйство наше будет функционировать. Накоплен большой опыт по содержанию и выращиванию рыбы. Работаем, что немаловажно, с прибылью. Конечно, как и многие, испытываем и мы нехватку оборотных средств, приходится кредиты брать на закупку кормов. Но трудности преодолеваем, платежеспособность сохраняем. Так что перспективы, я считаю, у нас на будущее есть...
Что ж, это очень радует, и мы вправе гордиться нашими назаровскими рыбоводами. Хочется пожелать коллективу хозяйства и далее оставаться на плаву. Это главное.
Александр ГЕОРГИЕВ
